Schweizer Fleisch

ビデオとステップバイステップの写真の説明は、様々なタイプの肉の準備を非常に簡単に説明しています：蒸し煮、煮る、低調理、ロースト、クイックロースト。フィレ、アントレコート、ステーキのパンからオーブンのスペアリブ、豚肉の層まで、何でもできます。

特徴

-ビデオとしての56種類の肉の準備とステップバイステップの写真の説明

-肉と調理に関する知識ベース

-豊富なレシピ集

-Bluetooth温度計の統合ソフトウェア

-手の動きによるレシピの非接触スクロール

肉の準備

最も重要な準備のタイプを段階的に学びます-50を超えるビデオと写真の説明。

「ノーズ・トゥ・テール」スペシャル

「ノーズ・トゥ・テール」とは、シュヴェントリからシュノッリまで、動物全体を利用することです。細かいフィレやアントレコットに加えて、他のミートカットは今日のトレンド以上のものです。動物と環境の尊重は重要な役割を果たします。美味しいタン、トライプ、フラットアイアンステーキの味を発見してください。

知っておきたい

どうやって鶏肉を切るの？肉を焼くのに適した油とフライパンはどれですか？ 「特別なカット」とは何ですか？「Saignant」は実際にはどういう意味ですか？このセクションでは、ユーザーは多くの詳細情報と完璧な肉の準備のための貴重なヒントを見つけるでしょう。

たくさんのレシピ

刺激的な肉のレシピの豊富なコレクションは、アカデミーのオファーを締めくくります。